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凍干機(jī)
產(chǎn)品類別: 凍干機(jī)
產(chǎn)品名稱: 凍干機(jī)
產(chǎn)品型號(hào): ZLG
瀏覽次數(shù): 9401
一,、工作原理:
     其基本原理是在高真空狀態(tài)下,,利用升華原理,使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份,,不經(jīng)過冰的融化,,直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,從而使物料干燥,,真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì),、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成份,特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不損失,。因而能最大限度地保持原有的營(yíng)養(yǎng)成份,,有效地防止干燥過程中的氧化,營(yíng)養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化,,凍干制品成海綿狀,、無干縮、復(fù)水性極好,、食用方便,、含水份極少,相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸,。
二,、應(yīng)用范圍:
  食品工業(yè):真空冷凍干燥技術(shù)可用于果蔬、肉禽,、水產(chǎn),、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn)等干燥,,可達(dá)到保持食品原有的色,、香、味,、形,、新鮮度不變的目的,且復(fù)水性特好,,成品便于貯存和運(yùn)輸,,費(fèi)用降低,保存期延長(zhǎng)。 
  營(yíng)養(yǎng)保�,。涸诟稍锖ⅰ⒍x夏草,、蜂皇漿,、人參、龜,、鱉,、蚯蚓等營(yíng)養(yǎng)保健品,采用真空冷凍干燥工藝,,更使人們相信該營(yíng)養(yǎng)品純真自然,。 
   醫(yī)藥工業(yè) :可將真空冷凍干燥法應(yīng)用于血清。血漿,、疫苗,、酶、抗生素,、激素等中西藥品的脫水與保存,。 
  生物研究:利用真空冷凍干燥技術(shù)長(zhǎng)期保存的血液、細(xì)菌,、動(dòng)脈,、骨骼、皮膚,、角膜,、神經(jīng)組織和各種器官,在使用時(shí)只需供給水份即可再生,,仍保持其生化物理特性,。 
  其它如在航天隔熱陶瓷制作,考古中木帛制品保存,,標(biāo)本制作,,特殊材料制備等的應(yīng)用,可收到獨(dú)特的效果,。 
三,、本機(jī)特點(diǎn):
     1、設(shè)備構(gòu)成:主要由干燥箱,、冷凝器(捕水器),、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng),、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)等六大部分組成,。
   2、干燥箱、冷凝器使用不銹鋼全封閉制造,,聚氨脂發(fā)泡保溫,內(nèi)表面鏡面拋光,,外表面亞光處理,保證整機(jī)恒久潔凈度;物料冷凍,、干燥全過程均可在干燥箱內(nèi)完成,。
   3、電氣控制部分配有各種先進(jìn)的測(cè)量系統(tǒng),,保證了凍干制品的工藝質(zhì)量,。制冷機(jī)采用單級(jí)或雙級(jí)制冷,能達(dá)到極理想的制冷溫度,,維修,、操作方便。  真空系統(tǒng)采用多級(jí)羅茨水環(huán)真空機(jī)組,,使真空度處在最佳狀態(tài),,以縮短整個(gè)凍干時(shí)間。 能耗設(shè)計(jì)合理,,整機(jī)總功率比國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品低,,售價(jià)低于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)。 
   4,、采用進(jìn)口5.4英寸圖形液晶顯示屏,,CCFL背光、畫面清晰,;具有數(shù)字,、曲線、百分比棒圖,、追憶,、報(bào)警狀況、時(shí)間等顯示;采用高速,、高性能微處理器,,可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)12路信號(hào)的檢測(cè)、記錄,、顯示和報(bào)警,;采用高速、高性能微處理器,,可以同時(shí)實(shí)現(xiàn)對(duì)12路信號(hào)的檢測(cè),、記錄、顯示和報(bào)警,;采用大容量的FLASH閃存芯片存貯歷史數(shù)據(jù),,掉電永不丟失數(shù)據(jù);根據(jù)記錄間隔的不同,可存儲(chǔ)36個(gè)小時(shí)至365天的數(shù)據(jù),。
   5,、先進(jìn)可靠的控制系統(tǒng):可編程序控制裝置,人機(jī)界面操作系統(tǒng),。
     可根據(jù)用戶需要,,進(jìn)行對(duì)口設(shè)計(jì)。
四,、技術(shù)參數(shù):
型  號(hào)
ZG-0.5
ZG-1
ZG-2
ZG-3
ZG-5
ZG-8
ZG-10
干燥箱尺寸(φxL)
0.5x0.5
0.7x0.7
0.8x0.9
0.9x1.0
1.0x1.2
1.1x1.5
1.2x1.5
有效擱板面積(m2
0.5
1
2
3
5
8
10
擱板工作溫度(℃)
-45~60
擱板溫差(℃)
±1
冷凝器溫度(℃)
-50~60
冷凝器捕水量(Kg)
7
12
25
40
60
100
120
箱內(nèi)最高真空(Pa)
3
冷卻水(≤25℃)流量(T/h)
1
2
3
5
5
8
8
化霜方法
噴淋加水淹
使用環(huán)境
溫度5~30   相對(duì)濕度<75%
總功率(kw)
15
18
22
25
28
33
40
設(shè)備安裝面積與高度(m2xm)
4x2
8x2.5
15x2.5
20x2.5
25x2.5
30x2.5
35x2.5
  
型  號(hào)
ZG-12
ZG-15
ZG-20
ZG-25
ZG-30
ZG-35
ZG-40
ZG-50
干燥箱尺寸(φxL)
1.3x1.7
1.3x1.9
1.4x1.9
1.5x2.0
1.5x2.3
1.6x2.3
1.7x2.5
1.8x2.5
有效擱板面積(m2
12
15
20
25
30
35
40
50
擱板工作溫度(℃)
-45~60
擱板溫差(℃)
±1
冷凝器溫度(℃)
-50~60
冷凝器捕水量(Kg)
150
200
250
300
350
400
550
700
箱內(nèi)最高真空(Pa)
3
3
3
3
3
5
9
13
冷卻水(≤25℃)流量(T/h)
10
10
15
20
25
25
35
40
化霜方法
噴淋加水淹
使用環(huán)境
溫度5~30   相對(duì)濕度<75%
總功率(kw)
45
50
60
70
90
110
130
150
設(shè)備安裝面積與高度(m2xm)
40x2.5
40x2.5
45x2.5
45x2.5
50x2.5
50x2.5
60x2.5
60x2.5
 
 
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